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本周热门精选
 纵使世间红酒千千万,我
纵使世间红酒千千万,我

世间所有珍贵的物产,几乎都烙印着独特的原产地情结。比如,高居海拔4000多米的天山雪莲;比如,深藏湖底泥沟的阳澄湖大闸蟹……万年造物,漫长比选,时间为每一种事物的生长安利了最优... [阅读全文] 栏目:酒款

 摆放红酒有学问,请看红
摆放红酒有学问,请看红

一般情况下,软木塞的酒需要平放。相信很多人都听说过,储存葡萄酒时,要把它沿着水平方向横放。这样一来,瓶中的酒液就可以与软木塞随时保持接触,防止软木塞变干后导致过多的空气... [阅读全文] 栏目:红酒百科

 大风把烈酒吹醒,方知当
大风把烈酒吹醒,方知当

多想拥抱你,可惜时光之里山南水北,可惜你我之间人山人海。 后来的满腹心事不知说与谁听,茶人欲去酒客未留,在你最爱的巷弄我牵着你的手,那时候时光悠悠夕阳匆匆,只愿与你像旧时... [阅读全文] 栏目:酒客

 烛光下静静欣赏的红酒标
烛光下静静欣赏的红酒标

从人们在古埃及法老图坦卡蒙(Tutankhamun)坟墓里的罐子上发现第一个酒标开始,酒标就成为了葡萄酒文化中独特而不可或缺的一部分。酒标是一瓶酒的名片,也是一种纸质艺术品,在方寸之间展... [阅读全文] 栏目:红酒百科

 当闽菜遇上葡萄酒,“小
当闽菜遇上葡萄酒,“小

闽菜清爽、鲜嫩、淡雅,其雅洁秀丽的风貌就像古时候闺阁中的大家闺秀。那么葡萄酒呢?他可太多变了,既可以豪迈洒脱,也可以温文尔雅。当闽菜遇上葡萄酒的时候,只需他拿出温文尔雅、... [阅读全文] 栏目:红酒美食

 土壤对酿酒葡萄有哪些影
土壤对酿酒葡萄有哪些影

“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,这句话出自《晏子春秋·内篇杂下》,意为橘树生长在淮河以南就是橘树,生长在淮河以北则变成枳树。“所以然者何?水土异也”,也就是说,其原因... [阅读全文] 栏目:红酒百科

 杜霍酒庄(Chateau Durfort-Vi
杜霍酒庄(Chateau Durfort-Vi

杜霍酒庄(Chateau Durfort-Vivens)位于玛歌 (Margaux)产区,在1855年梅多克评级中被评为二级列级酒庄,为勒顿(Lurton)家族所有,这个家族在玛歌产区同时还拥有一级酒庄玛歌酒庄 (Chacteau Margaux)和另一家... [阅读全文] 栏目:酒庄

 圣诞节来了,开启葡萄酒
圣诞节来了,开启葡萄酒

走过大街小巷,欢庆圣诞的歌声不绝于耳。不少商场店面门口也纷纷摆放上了圣诞树,穿上圣诞新装,营造着浓浓的圣诞节气氛。当然,在这样一个节日里,葡萄酒似乎也成了必备品。在圣诞... [阅读全文] 栏目:红酒美食

 高逼格的12大经典餐酒搭配
高逼格的12大经典餐酒搭配

香槟和鱼子酱都是聚会开趴上的常客,也是最为经典的风味互补型美食美酒搭配。尽管香槟的果味与鱼子酱的咸味有时会显得格格不入,但这也正好增添了两者风味的复杂性,再配合上天衣无... [阅读全文] 栏目:红酒美食

 男人每天喝多少红酒可以
男人每天喝多少红酒可以

葡萄酒是国际社会普遍认可的健康酒,适量饮用红酒有助于健康,具有明显的保健功效,那么,每天喝多少红酒算是适量呢?可以达到养生保健作用呢?国际卫生组织的国际协作研究是从酒精量的... [阅读全文] 栏目:红酒养生

 你可以不自信,但你不能
你可以不自信,但你不能

首先准备一块猪扒或者大块的里脊肉、半颗小洋葱、三只白色草菇、四朵西兰花。然后在猪扒两面敲打几下,再涂抹生抽和胡椒粉,涂抹均匀后放在盘子中腌制十五分钟左右。腌制猪扒的时候... [阅读全文] 栏目:红酒美食

 什么样的酒柜才是好酒柜
什么样的酒柜才是好酒柜

好酒需要有好的酒柜加以珍藏,对于爱酒人士来说,一个合适的酒柜对葡萄酒的储存十分重要。这里所说的酒柜我们特指电子酒柜(Wine Cooler),因为相比于一般的酒柜来说,电子酒柜的功能更齐... [阅读全文] 栏目:红酒百科

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